Voor een ruime laag vulling in een taart van 20 cm doorsnee, of voor het opspuiten van cupcakes

  

Ingredi├źnten:

- 100 ml koude slagroom

- 1 tl slagroomversteviger (bijv. klopfix)

- 40 gram koude mascarpone

- suiker naar wens

  

Bereidingswijze:

Mix de slagroom, suiker en klopfix tot zachte pieken. De mascarpone in een kommetje loskloppen met een lepeltje en samen met de slagroom mixen tot een geheel. 

  

Houdbaarheid:

Zolang houdbaar in de koelkast als de slagroom houdbaar is.

┬ę 2013 L. Pouwels-IJspeerd

www.taartenmiep.nl